Carol Truax - Carol Truax

Carol Truax (3. října 1899 - červen 1986) byl americký hudební administrátor a autor mnoha kuchařských knih. Ona byla známá oba pro její čas jako výkonný ředitel výtvarného umění v Colorado College (1945–1951) a také jako konzultant ve výtvarném umění pro Státní univerzita v New Yorku. Jako autor nejznámějších publikací slečny Truaxové patří Liberace Cooks (1970). Byla sestrou autora Rhoda Truax.

Časný život

Narodil se a vyrůstal v New York spravedlnosti Charles Henry Truax z Nejvyšší soud státu New York a jeho manželka Caroline Sandersová, Carol Truaxová Colorado v roce 1920 zlepšila své zdraví a po mnoho let provozovala prominentní knihkupectví v Colorado Springs. V roce 1940 se stala manažerkou Colorado College Knihkupectví.

Jako správce hudby

U příležitosti Stokowski Na koncertě orchestru mládeže v červnu 1941 (na Colorado College) byla vyzvána, aby zvládla všechny propagační podrobnosti. To vedlo k tomu, že se stala první propagační sekretářkou univerzity, poté výkonnou sekretářkou (1945) a nakonec výkonnou ředitelkou (1947) kateder výtvarného umění - hudby, tance a dramatu.

Během svého působení ve škole působila ve správní radě občanských hráčů, v Colorado Springs Symphony Orchestra a Centrum výtvarných umění v Colorado Springs.

Vrcholem správy Truaxu na Colorado College byl růst skladatelských a klavírních oddělení během pobytů v týmu manžela a manželky Roy a Johana Harris (1943–48) a hlasového oddělení pod vedením Johna C. Wilcoxe (1946–49); rezidence smyčcového kvarteta LaSalle (1949–1954); a vynikající letní sezení, která přinesla do kampusu Colorado College takové hudební celebrity jako Burrill Phillips (1946), Nicolas Slonimsky (1947–49), Louis Persinger (1949–50), Paul Hindemith (1949), Virgil Thomson (1950), Willi Apel (1950–52) a mnoho dalších.

Na vysokou školu na jaře 1951 rezignovala, aby přijala pozici pokladníka Aspen Institute for Humanistic Studies a ředitele publicity pro Aspen Festival. Jen o dva měsíce později byla pozvána, aby řídila průzkum výzkumu výtvarného umění pro 33 vysokých škol Státní univerzita v New Yorku a byla od této instituce oceněna řádným profesorem. Carol Truax se později provdala za renesančního muzikologa Gustave Reese.

Od roku 1961 byla ředitelkou Broadmoorské mezinárodní divadlo v Colorado Springs, rezervace takových umělců jako Liberace, Bratři bratři, Dinah Shore a mnoho dalších. V roce 1968 redaktor časopisu Gazette Telegraph pro zábavu napsal: „Carol měla to štěstí, že dokázala každý rok přilákat velká jména a zaplatila jim méně, než kolik jim v některých metropolitních oblastech mohlo velet, jednoduše proto, že se jim tu líbí. , osobnosti jsou ochotny snížit cenu, protože by mohly spojit dovolenou v krásném Colorado Springs s několika dny nebo týdnem práce. “ I když to byla pravda, někteří baviči také použili Broadmoor jako testovací plochu pro svůj čin, než jej rozpoutali Las Vegas.

Jako autor

Carol Truax napsala nebo upravila více než 20 kuchařských knih, včetně mnoha pro Den žen a Dámský domácí deník a pravidelně přispíval do Gurmán časopis. Spolupracovala také s Liberace, vydavatelství Liberace Cooks (Doubleday, 1970), kuchařská kniha receptů ze sedmi jídelen okázalého pianisty a showmana.

Vybrané publikace

  • The 60 Minute Chef (with Lillian Bueno McCue), Macmillan Co, NY, 1947 (vázaná kniha)
  • Ladies Home Journal Cookbook (Editor), Doubleday, NY, 1960 (vázaná kniha)
  • The Weekend Chef, Doubleday, NY, 1961 (vázaná kniha)
  • Ladies Home Journal Dessert Cookbook (Editor), Doubleday, NY, 1964 (vázaná kniha)
  • Father was a Gourmet, Doubleday, NY, 1965 (vázaná kniha)
  • The Art of Salad Making, Doubleday, NY, 1968 (vázaná kniha)
  • Cattleman's Steakbook (se S. Omarem Barkerem), Crosset & Dunlap, NY, 1970 (vázaná kniha)
  • Liberace Cooks (spoluautor), Doubleday, 1970 (vázaná kniha)
  • Gourmet Entertaining on a Budget, Doubleday, 1972
  • The Soup and Sandwich Cookbook, Bantam Books, NY, 1973 (brožovaný výtisk)
  • Sýr a víno, Ballantine Books, NY, 1975 (brožovaný)
  • Kuřecí kuchařská kniha Den žen, Simon a Schuster, 1977
  • 500 Super Stews, Ballantine, 1977
  • Kniha denního vaření tenké italské ženy, Houghton Mifflin, 1978
  • Kniha den ženských salátů, Dutton, 1980
  • Vše o vaření v páře, Doubleday, 1981
  • Ženská denní kuchařská kniha, Ballantine, 1982 (měkká)
  • Den žen Jednoduše lahodné studené pokrmy, Doubleday, 1987
  • Ženská kniha lehkého italského vaření, Random House, 1988

externí odkazy